Crema Ligera de Pepino y Yogur
Crema fría aromatizada con menta.
Rendimientos: 2
Tiempo de Preparación: 10 mins
Clasificación:
Ingredientes
Instrucciones
  1. Lavamos el pepino y lo despuntamos. Lo frotamos con el mango de una cuchara de palo o un rodillo para eliminar las protuberancias. Picamos finalmente, eliminando las semillas y salamos. Transcurridos unos minutos escurrimos.
  2. Mezclamos el pepino con el yogur y el ajo muy picadito, con cuidado de que no nos quede una mezcla demasiado líquida.
  3. Rectificamos de sal y aderezamos con zumo de limón y menta o hierbabuena. Lo dejamos reposar en la nevera por dos horas. Si se desea se puede pasar por la batidora para obtener una crema más fina.
Resumen Nutricional
Hay 98 calorías en una porción de Crema Ligera de Pepino y Yogur.
Desglose de Calorías: 17% grasa, 55% carbh, 28% prot.
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