| Ternera | |||||
| trans(g) | Mono(g) | Poly(g) | Sat(g) | Grasas Totales(g) | |
| 100 g | - | 4,36 | 0,79 | 4,24 | 11,30 |
| Milanesa de Ternera | |||||
| trans(g) | Mono(g) | Poly(g) | Sat(g) | Grasas Totales(g) | |
| 100 g | - | 3,39 | 1,49 | 3,06 | 9,18 |
| Morcillo de Ternera | |||||
| trans(g) | Mono(g) | Poly(g) | Sat(g) | Grasas Totales(g) | |
| 100 g | - | 1,26 | 0,36 | 1,06 | 3,48 |
|
|
