Name: Guiso de Setas y Patatas
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Ingredients: 0,01 serving Guindillas; 1 porción Aceite de Oliva Extra Virgen; 1 serving Caldo de Verdura; 0,9 serving Seta Shiitake; 0,9 serving Rossinyol; 514 g Patata; 1 pizca Pimienta Negra; 1 pizca Sal; 2 dientes Ajo; 1 pequeño Cebollas; 1 Pimentón

Receta de comida reconfortante que es perfecta durante un clima frío.

Rendimientos	Tiempo de Preparación	Tiempo de Cocción
3	15 mins	1 hr

Ingredientes

1 g guindillas

1 porción aceite de oliva extra virgen

100 ml caldo de verduras 100%

90 g seta shiitake

90 g rossinyol

514 g patata

1 pizca pimienta negra

Instrucciones

1.	Sofreímos la cebolla y el ajo con aceite. Echamos la guindilla.
2.	Pelamos y cortamos las patatas y las setas y los añadimos. Añadimos el pimentón, sal y pimienta.
3.	Añadimos caldo de verduras y agua hasta cubrir.
4.	Llevamos a ebullición hasta que la patata esté blanda y dejamos reposar.

Resumen Nutricional

Hay 257 calorías en una porción de Guiso de Setas y Patatas.

Desglose de Calorías: 31% grasa, 62% carbh, 7% prot.

Info. Nutricional

Tamaño de la Porción

por porción

Energía

1074 kj

13%

257 kcal

Grasa

9,18g

13%

Grasa Saturada

1,485g

Grasa Monoinsaturada

5,158g

Grasa Poliinsaturada

1,745g

Carbohidratos

41,17g

16%

Azúcar

3,67g

Fibra

4,2g

Proteína

4,55g

Sal

1,81g

30%

Colesterol

0mg

Potasio

695mg

35%

* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)

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