| Rendimientos | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción |
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| 5 | 10 mins | 30 mins |
| 1. | Ponemos a remojar las lentejas la noche anterior o mínimo dos horas. |
| 2. | Ponemos en una junto con el aceite de oliva virgen extra la cebolla, el ajo, el pimiento verde, el pimiento rojo, y el calabacin picado. Sofreímos. |
| 3. | Incorporamos el tomate y sofreímos unos minutos. Añadimos un poco de agua y mezclar. |
| 4. | Agregamos las lentejas, el agua, verduras salteadas, las patatas, zanahoria la sal y pimienta y cocinamos hasta que todo esté tierno. |
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Hay 280 calorías en una porción de Lentejas con Verduras.
Desglose de Calorías: 17% grasa, 63% carbh, 21% prot.
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