| 1. |
Lavar y dejar en remojo el arroz integral por al menos 8hs. |
| 2. |
Cocinar el arroz con el triple de agua (1 taza de arroz, 3 tazas de agua). |
| 3. |
Picar toda la verdura en cubitos. |
| 4. |
Agregar el aceite de girasol en una olla y saltear la cebolla, el ajo, los champiñones y el puerro. |
| 5. |
Agregar la soja texturizada. |
| 6. |
Cuando este todo dorado agregar el choclo y el caldo de verduras. |
| 7. |
Cuando esté hirviendo agregar la levadura nutricional y algún otro condimento si quisiera. |
| 8. |
Dejar hervir por al menos 5 minutos o hasta listo y apagar. |
