| 1. |
Batimos el huevo unos 2 minutos hasta espumar. |
| 2. |
Con movimientos envolventes añadimos la mitad de la harina de arroz. |
| 3. |
Añadimos los ingredientes líquidos (vainilla, leche sin lactosa y aceite) y mezclamos. |
| 4. |
Por último incorporamos la otra mitad de la harina. Todo con movimientos envolventes para anadir aire a la mezcla. |
| 5. |
Calentamos una sartén antiadherente a fuego bajo-medio. |
| 6. |
Añadimos una cucharada de la mezcla realizada y esperamos hasta que salgan unas burbujas en la superficie. En ese momento le damos la vuelta a los pancakes y esperamos unos 15 segundos. |
| 7. |
Una vez listos, se pueden acompañar con frutas, sirope de arce, la mantequilla o lo que más os guste. |
