| Rendimientos | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción |
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| 3 | 20 mins | 25 mins |
| 1. | Abrir el bote de alcachofas reservando el caldo. También puede hacerse con alcachofas frescas, que habrá que limpiar y cocer. |
| 2. | Dorar un diente de ajo laminado con el jamón en taquitos. Cuando empiece a dorar todo verter la cucharada de harina y hasta que se dore también. |
| 3. | Agregar entonces los corazones de alcachofas y la cantidad del caldo que habiamos reservado del bote o de la cocción, hasta conseguir la textura a nuestro gusto. |
| 4. | Dejar cocer al mínimo durante 10 minutos y servir caliente. |
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Hay 148 calorías en una porción de Alcachofas con Jamón.
Desglose de Calorías: 42% grasa, 29% carbh, 29% prot.
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