Ensalada de Zanahoria con Bifes de Seitán

Clasificación
5,0 
Ensalada agridulce.
Rendimientos Tiempo de Preparación Tiempo de Cocción
2 20 mins -

Ingredientes

Instrucciones

1. Rallar la zanahoria gruesa, cortar las cerezas por la mitad y el durazno en trocitos chicos. Mezclar todo.
2. Saltear el seitán en una sartén con un poco de aceite, agregarle los ajos picados (para que no se quemen es mejor agregarlos al final), y dorar de ambos lados.
3. En el plato, ponerle por arriba la mayonesa a los bifes, la sal, y el óregano.

Resumen Nutricional

Hay 425 calorías en una porción de Ensalada de Zanahoria con Bifes de Seitán.
Desglose de Calorías: 14% grasa, 25% carbh, 60% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
1778 kj
21%
425 kcal
Grasa
7,08g
10%
Grasa Saturada
1,095g
5%
Grasa Trans
0,01g
Grasa Monoinsaturada
1,486g
Grasa Poliinsaturada
3,604g
Carbohidratos
28,24g
11%
Azúcar
11,34g
13%
Fibra
4,6g
Proteína
67,62g
135%
Sal
0,89g
15%
Colesterol
2mg
Potasio
410mg
21%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
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