| 1. |
Mezclamos la mantequilla con el azúcar. a continuacion incorporamos la vainilla, 200 gr de harina, el huevo batido y mezclamos bien. dividimos la pasta en dos partes. |
| 2. |
En una de las partes añadimos los 100 gr restantes de harina y en la otra los 100 gr de cacao. |
| 3. |
Amasar asta que queden bien compactas y dejar reposar 10 minutos en el frigorifico envueltas en film. |
| 4. |
Estiramos las masas con ayuda del rodillo, luego vamos a poner una masa encima de la otra pegándolas entre sí con unas pinceladas de clara de huevo y las enrollamos con forma de tubo, envolvemos el tubo en papel de film y lo dejamos reposar 30 minutos en la nevera, hasta que endurezca. |
| 5. |
Desenvolvemos y cortamos el rollo en discos. Horneamos a 180 grados durante 12 minutos aproximadamente. |
