| Rendimientos | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción |
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| 4 | 10 mins | 5 mins |
| 1. | Se cortan en trozos los tomates, pimientos, cebolla, ajo y sandía (a ésta se le quitan las pepitas lo posible que sea). |
| 2. | Se pasa por la batidora los tomates, pimiento, cebolla y ajo y se tritura. Opcional colar lo resultante (nunca hacerlo con la sandía pues quita textura al gazpacho). |
| 3. | Una vez terminado de triturar, se añade la sandía, aceite, sal y vinagre y se termina de batir todo. Dejar enfriar y servir con trocitos de jamón. |
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Hay 112 calorías en una porción de Gazpacho de Sandía.
Desglose de Calorías: 29% grasa, 62% carbh, 9% prot.
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