| 1. |
Precalienta el horno a 180ºC.
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| 2. |
Pela las patatas y córtalas a rodajas finas, de unos 3-5mm de grosor. Salpiméntalas y repártelas por la bandeja del horno, previamente engrasada con un poco de aceite de oliva, o forrada con papel vegetal.
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| 3. |
Pela la cebolla, córtala también a rodajas, de forma que te queden aros y reparte por encima de la patata.
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| 4. |
Lava bien el limón y córtalo a rodajas. Reserva. |
| 5. |
Haz un par de cortes transversales en un costado de la dorada e inserta una rodaja de limón en cada uno.
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| 6. |
Pon la dorada en la bandeja, reparte el resto de limón por encima de las patatas.
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| 7. |
Mezcla el perejil con el vino blanco y viértelo sobre la dorada y las patatas. |
| 8. |
Hornea durante 20 minutos. |
