| 1. |
Cocer la pasta el tiempo que indica el fabricante. Para que la pasta esté en su punto de sal añadir al agua de cocción 1 cucharada sopera rasa de sal por cada litro de agua. |
| 2. |
La pasta siempre debe echarse al agua cuando esté cociendo. |
| 3. |
En una sartén ponemos el aceite virgen a calentar y añadimos el ajo picado. |
| 4. |
Una vez dorado, se añaden las gambas y las sazonamos.
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| 5. |
Cuando estén cocinadas, incorporamos la guindilla y, a continuación, el tomate en dados.
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| 6. |
Incorporamos también la salsa de tomate, la nata y el caldo de pescado. |
| 7. |
Cocinamos un poco y añadimos el perejil fresco picado. |
| 8. |
Añadimos la pasta fresca, lo salteamos bien y lo pasamos a un plato. |
