| 1. |
Cortar las verduras en juliana: Zanahorias, col y judias verdes. |
| 2. |
Trocear la carne: pollo o cerdo. |
| 3. |
Freír la carne en un poco de aceite, salsa de soja, azúcar y pimienta. Reservar una vez cocida. No dejar cocer mucho ya que la meteremos junto con los fideos y verduras a cocer un poco más. |
| 4. |
Guisar los fideos junto con el cerdo en la misma sartén, al casi finalizar echar agua, soja y remover suavemente hasta que los fideos estén hechos. Reservar una vez terminado. |
| 5. |
Saltear las verduras, no dejar pochar totalmente, tienen que quedar un poco al dente. Una vez terminado mezclar con el cerdo y fideos en la sartén, dejar cocer un poco más, controlar el punto de sal y listo. |
| 6. |
Se puede acompañar de salsa de soja y el zumo exprimido de una lima. |
