| Rendimientos | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción |
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| 1 | 5 mins | 45 mins |
| 1. | Picar la cebolla y el ajo, y sofreír. |
| 2. | Cuando la cebolla está pochada, añadir las patatas cortadas en dados y sofreír. |
| 3. | Añadir la carne picada. |
| 4. | Añadir el tomate previamente rallado y sofreír unos minutos. Añadir sal, pimienta y albahaca al gusto. |
| 5. | Servir caliente con un poco de queso parmesano. |
| 6. | Se pueden añadir unos piñones para darle un toque especial. Si se quiere, las patatas también se pueden cocer en vez de sofreír. |
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Hay 510 calorías en una porción de Patatas a la Boloñesa.
Desglose de Calorías: 52% grasa, 30% carbh, 18% prot.
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