Patatas con Chorizo

Patatas con Chorizo

Clasificación
4,0 
Patatas a la Riojana, cocidas con chorizo
Rendimientos Tiempo de Preparación Tiempo de Cocción
5 40 mins 30 mins

Ingredientes

Instrucciones

1. Freír a fuego medio el chorizo en trozos en el aceite.
2. Incorporar las patatas dando vueltas para que cojan color.
3. Cubrir con agua, incorporando el majado un majado de ajo y perejil, un pimiento choricero, y una hoja de laurel.
4. A media cocción sacar el pimiento y separar la pulpa de la piel incorporándola al guiso.
5. Ajustar de sal cuando esté terminando la cocción de las patatas.

Resumen Nutricional

Hay 257 calorías en una porción de Patatas con Chorizo.
Desglose de Calorías: 33% grasa, 56% carbh, 11% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
% IR*
Energía
1074 kj
13%
257 kcal
Grasa
9,64g
14%
Grasa Saturada
2,971g
15%
Grasa Monoinsaturada
1,974g
Grasa Poliinsaturada
0,365g
Carbohidratos
36,56g
14%
Azúcar
1,57g
2%
Fibra
3,6g
Proteína
6,9g
14%
Sal
1,71g
28%
Colesterol
0mg
Potasio
595mg
30%
* Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal)
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