| Cáscaras de Papa al Horno | |||||
| trans(g) | Mono(g) | Poly(g) | Sat(g) | Grasas Totales(g) | |
| 100 g | - | 0,00 | 0,04 | 0,03 | 0,10 |
| Pieles de Papa Fritas | |||||
| trans(g) | Mono(g) | Poly(g) | Sat(g) | Grasas Totales(g) | |
| 100 g | - | 7,30 | 1,57 | 2,99 | 12,45 |
| Pieles de Papa Frita con Queso y Tocino | |||||
| trans(g) | Mono(g) | Poly(g) | Sat(g) | Grasas Totales(g) | |
| 1 cáscara de tamaña medio (cm de diámetro 5,5 a 7,5 cm de diámetro, en bruto) | - | 3,51 | 0,74 | 3,09 | 7,91 |
| 100 g | - | 8,35 | 1,75 | 7,35 | 18,84 |
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