| Rendimientos | Tiempo de Preparación | Tiempo de Cocción |
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| 1 | 5 mins | 30 mins |
| 1. | Precalentar el horno 190º. pelar y cortar la pera en dados. |
| 2. | Batir el huevo con la canela y el edulcorante, mientras calentar la leche. añadir poco a poco la leche por el borde del recipiente que contiene el huevo, sin dejar de remover. |
| 3. | Verter la mezcla en un bol pequeño de horno y añadir la pera. |
| 4. | Preparar un baño maria ( una bandeja para gratinar llena de agua fria hasta cubrir las tres cuartas partes del bol), poner el bol dentro y meter en el horno durante 30 minutos, comprobar con palillo si esta cuajado. |
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Hay 209 calorías en una porción de Flan con Pera Light.
Desglose de Calorías: 27% grasa, 55% carbh, 18% prot.
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